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2021/10/18
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饕餮奇譚──蘇軾與東坡肉

東坡肉在江浙菜之中，「東坡肉」是蘇杭名菜中一道膾炙人口的佳餚。如此的絕佳美味，一直受到很多老饕的青睞，相信必有其有趣的典故，這些都是很多人所感興趣的故事。東坡肉是杭州名菜，屬浙江菜系。它是將半肥半瘦的五花肉切成約二寸的立體方形塊狀，一半為肥肉，一半為瘦肉，加上醬油、冰糖、紹興酒等調料再以慢火紅燒而成，肥而不膩，帶有酒香，十分美味可口。那麼這道菜又怎麼會跟宋代大文豪蘇軾扯上

2021/10/04
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高雄市大發社──防疫送愛，暖心捐贈衛生局登革熱防疫物資

3510地區本社8月26日上午11時，由社長何宜達JS率領近十位社友代表，於高雄市政府衛生局行政大樓一樓大廳舉行全球獎助金案的第一階段捐贈儀式，贈與高雄市政府衛生局LightCycler 480 II儀器設備，由衛生局林盟喬副局長代表受贈並回贈感謝狀。本案是2020-21年度與高雄市政府衛生局共同合作「高雄市根絕登革熱── 高流行風險區衛教推廣」計畫，並申請扶輪全球獎助金案GG2120311，

2021/10/04
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理事會決議──2021年5月、6月及7月

理事會會議記錄 - 2021年5月 2020-21 國際扶輪理事會於5月7日至21日及6月10日至11日舉行了虛擬(網路)會議。在這些會議上，理事會作成了35項決議。除了審查秘書長、理事會財務、扶輪基金會保管委員會、COVID-19特別工作小組以及「多元化、平等及包容」特別工作小組的報告外，理事會還審查了以下各委員會的報告：稽核、章

2021/10/04
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促使改變者（二）

派崔克‧寇曼(Patrick Coleman) – Rotary Governors Council of South Africa，Chairman,扶輪南非總監會議議長幽默是一件逗趣可笑的事…不，逗趣並不是如「哈哈」一樣。逗趣事實上很難予以形容或下定義。甚至拼字也容易混淆不清。美國人拼為humor，而英國系語言國家則使

2021/10/04
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3482地區疫情下的初心

每年的7月到12月，是國際扶輪3482地區例行性的捐血活動。今年5月COVID-19疫情升溫之下，不出門是最大的幫助，停止舉辦活動也是最簡單的方法。但，血庫缺血的警報一直響著⋯除了宅在家，我們還能為這社會，再多做些什麼呢？在2021-22年度總監許鈴裕DG Frank的號召之下，決定以分流方式，減少群聚來繼續辦理捐血活動。以往一天的活動，送出700張電影票、出動三台捐血車，百位社友、數百位捐血人，

2021/10/04
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3510地區扶輪愛無限──30分鐘內募集愛心米4,500包

自從疫情以來，大家生活受到很大的衝擊，弱勢族群更是生活不易，扶輪社友們發揮「人飢己飢、人溺己溺」的精神，在自己所住的社區以實際行動，尤其近日豪雨，高雄地區的災情最是嚴重，當3510地區服務計畫委員會主委黃來進PDG Super接獲消息，馬上與蔡政旺總監DG Wonderful聯繫，即刻在地區社秘群組發布這個訊息，為配合高雄市政府社會局，因應民眾急迫需要白米，在最短的時間內由地區服務計畫委員會主委黃

2021/10/04
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幸福在這裡

有位富翁天天為事業打拚，忙得焦頭爛額。為了犒賞自己，他決定到南太平洋的度假勝地── 帛琉休幾天假。到了帛琉，燦爛的陽光、蔚藍的海水，果然讓他一掃疲累。富翁悠閒的躺在椰子樹下，清風拂來，口中啜飲冰涼的瓊漿，忍不住輕嘆：「人生境界至此，夫復何求？」離富翁不遠的地方，有一個二十多歲的當地人，正懶洋洋的躺在石頭上曬太陽。他忍不住問道：「年輕人，大白天為什麼不去努力工作賺錢？」年輕人

2021/10/04
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台灣采風錄──重陽登高採秋菊

阿嬤說：「九月九，風吹滿天嘯。」每年農曆九月初九的「重陽節」是漢文化社會重要的傳統節日。因為是兩個「九」的重疊，故稱為「重九節」。又依易經六陰九陽之說，將「九」字訂為陽數，因此後來就被稱為「重陽節」。由於重陽節當天也有登山踏青的習俗，所以又稱為登高節、踏秋節；當天也有佩戴茱萸、賞菊的習俗，因此也被稱為茱萸節、菊花節等等。又因「九九」的諧音為「久久」，具有長久之意含，所以民間就有了重九祭祖，敬老

2021/10/01
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我們對多元、平等及包容的承諾

在扶輪，我們了解培養多元、平等及包容的文化對於實現我們的願景至關重要，在這個願景世界裡，人們團結一致並採取行動以創造持恆的改變。我們珍視多元的價值並歡慶所有不同背景、不同年齡、族群、種族、膚色、殘疾、學習方式、宗教、信仰、社會經濟地位、文化、婚姻狀況、語言、性別、性取向及性別認同，以及不同觀念、思想、價值觀及信念的人們的貢獻。鑒於歷來某些群體的個人在成為

2021/09/30
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查爾斯‧費許曼(Charles Fishman) 自2006年起便持續報導及撰寫水相關議題，他也寫了一本暢銷書《大饑渴：水的祕密生活及動盪未來》(The Big Thirst: The Secret Life and Turbulent Future of Water)。五個可能隱藏在你家後院的水及衛生問題撰文：Charles Fishman 插圖：Shonagh Rae

2021/09/30
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採取行動，講述故事，以服務改善人生──扶輪新年度展望

作為地帶RPIC，最近幾年來，我一直鼓勵社友積極主動分享扶輪故事。常有人問我，社友都很熟悉的事，為什麼還要不斷強調？其實，講述扶輪故事不是僅僅在扶輪世界內傳播，而是如何將我們的精彩分享到扶輪以外的世界。講述我們自己的扶輪故事有助於讓周圍的人、社會大眾、乃至全世界的人更好地了解扶輪是什麼組織、扶輪社友是什麼樣的人。扶輪願景如此描述：「我們一起展望的世界裡，人們結合力量，採取行動，在自身、社區及全球各

2021/09/28
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3521地區名揚國際體壇的扶輪人東奧羽球男雙冠軍王齊麟Jacky

2020東京奧運，終於在延後一年的2021年7月正式舉行，為台灣選手加油，成為疫情嚴峻期間的全民運動。黃金男雙「麟洋配」東奧奪金，為台灣摘下第二面金牌，羽球界的第一面金牌。男主角王齊麟Jacky正是3521地區第7分區台北中美社的新進社友，也是國際扶輪自1905年成立以來第三位獲得奧運金牌的扶輪人。Jacky加入扶輪的契機，源自於台北中美社社長鄧衍敏Demy（也是國家排球隊成員），Demy表示自己

2021/09/28
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抽象藝術的先驅：康丁斯基

蘇荷兒童美術館館長蘇荷美術國際教學體系創辦人「藝術家必須鍛鍊的不只是他的眼睛，更是他的靈魂。」── 康丁斯基（Vasily Kandinsky，1866-1944年）「他是可以搬動一座山的人。」康丁斯基的藝術家朋友馬克(F. Marc)這樣描述他。他不但為藝術帶來空前的革命，也帶來全新的樣貌。過去，藝術的存在是為了記錄事實，所以藝術家竭盡所

2021/09/28
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漫談植物肉

食品所研發次世代植物肉創新食材具有仿真實肉品肌纖維束質感食品所研發植物肉牛排食品所研發全植物仿鴨肉談起植物肉，其實已經不是全新的食

2021/09/13
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老照片的故事──「保羅‧哈里斯之友」獎章的故事

1969年在美國夏威夷檀香山舉行的國際扶輪年會上，首先公布了第一枚保羅‧哈里斯之友獎章。圖為1955-56年度前國際扶輪社長貝克A.Z.Baker正仔細端詳剛出爐的獎章。「保羅‧哈里斯之友」名銜是頒贈給被國際扶輪基金會確認累計捐款金額達到1,000美元，或以其名義捐款的個人。此一頭銜緣起於1957年，當時的目的是針對扶輪基金會之唯一計畫「扶輪基金高級研究獎學金（大使獎學金的前身）」著有重大貢獻

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