「白水溪社區微型市集經濟」
環境改造及經濟能力培訓計畫

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回扶輪月刊 2025-06月號   作者 台南菁英社社長Jason薛旭峰 分享至
計畫源起
全球獎助金的目標是通過合作夥伴關係解決真實的社區需求,促進更廣泛的社會影響力。台南菁英扶輪社(Rotary Club of Tainan Elite)是成立僅10年的扶輪社團,社友近40人,平均年齡在45歲。雖不是3470地區最資深的扶輪社,但本社活力旺盛、擁有諸多領域專業人才、CEO、建築師、財經、律師專家、社區規劃、政府官員…等,具備極高的行動力與解決問題的執行力。
本社多年持續深耕台南市白水溪社區。白水溪社區位於台南市白河區仙草里、白河流域的東側、白河水庫南側。據田野調查及相關紀錄顯示已有200年的歷史。事實上,白水溪是台南觀光景點「關子嶺溫泉」及「白河水庫」觀光客的必經之路,白水溪社區約有40戶居民,其中將近8成以上是超過70歲的長輩,總人數約為80人,年輕一代多外出工作,少數年長者自立者以栽種農務為生,耕作竹筍、蔬果…等。如同台灣大部分的農村,人口老化、青壯年外流、平均年齡層相對高。近年社區成立了「臺南市愛盼望社區關懷協會」,該協會已是當地居民所依賴的庇護所,協助長者生活照護,在社區發展與關懷照護扮演著重要的角色。
白水溪社區的歷史、地形地貌與生態等條件,社區極適合發展特色旅遊;目前由協會及教會共同協力、集合了十多位志工,希望藉由社區營造創造新契機,透過小農市集平台翻轉出微經濟,這樣的想法也獲得居民一致認同,更獲得當地白水溪基督教長老教會(150年歷史)的全力支持;同時,已有居民提供相關計畫所需場域,期盼能早日實現社區再造榮景。
因此,本社將其選定為申請專案之幫扶對象,號召全體社友全力投入該項計畫,期盼為3470地區創造出2025年「神奇扶輪」的議題亮點。
計畫說明
以白水溪居民所提供約600米平方農地做為社區「小農地販賣所」市集,現地栽種蔬果並以「自地哉種、田中鮮售」為概念,實現社區市集平台成為社區微經濟型體。同時串連白河區小農商品販售,招募白河地區或外地民眾組成白水溪社區義工,成為地區特色市集,能更聚焦地區特色旅遊路線。
目前社區已有一座由我社協助建置的窯烤爐,居民已經開始學習自製麵包、披薩,並接受外地民眾預訂來社區自取,週末可配合即將推出的社區市集做現場販售,窯爐位置位於社區中心關懷協會旁,是社區老人家每日聚會的地方,每當製作窯爐麵包時,皆會邀集社區的人一起參與。
另外居民自身的廚藝也是在地特色美食,由社區家庭提供拿手菜單成為社區餐桌的特色菜,目前量能可接受約30位民眾預訂用餐,用餐地點在關懷協會長者的聚會之地,可形成農村社區未來市集的特色    「白水溪的餐桌」。
此次計畫能順利進行,除了台南菁英社社友幫忙,也特別感謝3521地區韓國DDF協辦友社及3523地區台北南雅扶輪社、3470地區台南西區扶輪社、台南安南扶輪社、台南夢時代扶輪社、台南華一扶輪社、台南幸福扶輪社、台南網路扶輪社、台南大員扶輪社、3510地區屏東菁英扶輪社、高雄菁英扶輪社協辦友社大力襄助讓計畫順利進行。
114年元月7日本社邀請2024-25年度扶輪基金會主席Mark Daniel Maloney梅隆尼參訪白水溪,參訪行程由筆者、基金主委Jimmy負責整體參訪解說,也安排相關活動體驗,讓此次參訪行程留下深刻印象。
敬邀扶輪社友可以利用假日,前來台南白河仙草里白水溪社區參訪體驗「白水溪社區微型市集經濟」 ―― 環境改造及經濟能力培訓計畫的魅力。